Heilsuhúsið

Finna

Verslanir

Laugavegur s. 552 2966
Lágmúla s. 578 0300
Kringlunni s. 568 9266
Smáratorgi s. 564 5666
Selfossi s. 482 3915
Akureyri s. 462 1889
Reykjanesbær s. 578 5560

Heilsumoli vikunnar

Baunir - suðutími

Suðutími bauna Magn miðast við 500 g af þurrum baunum Tegund Magn í dl Tími í bleyti, klst Tími í suðu, mín. Þyngd eftirsuðu í g Aduki baunir 5,5 12 30... Meira

Uppskrift mánaðarins

Linsusalat með sólþurrkuðum tómötum og ætiþistlum

170 g/2 dl linsur, Puy, þurrkaðar 80 g/11/2 dl sólþurrkaðir tómatar í kryddlegi 80 g/11/2 dl ætiþistlar marineraðir í olíu 4 tsk ólífuolía 1/2 dl Balsamico, edik 1 tsk hvítlaukur eða hvítlauksmauk 1... Meira

Ljúffengt heilsukonfekt fyrir jólin með Vivani súkkulaði

Þeir sem hafa komist á bragðið með gott heilsukonfekt finnst það slá öllu öðru jólakonfekti við. Hér koma uppskriftir að tveimur afar góðum tegundum. Báðar eiga þær það sameiginlegt að innihalda Vivani gæðasúkkulaðið sem er bæði afar bragðgott, hollt og sérlega andoxunaríkt, en þau gleðitíðindi bárust nýlega að gæðasúkkulaðibaunir, eða lífrænar kakóbaunir sem Vivani er unnið úr, eru í hópi allra hollustu ávaxta jarðar.

Heilsukonfekt með apríkósum og kókos
1,5 dl Heilsu apríkósur, fínt saxaðar
1,5 dl Heilsu þurrkaðar kókoshnetur
1,5 dl Heilsu haframjöl
c.a. 1 msk góður appelsínusafi
100g Vivani Ecuador Edel Bitter súkkulaði

Saxið apríkósurnar fínt, gott að nota matvinnsluvél, bætið síðan kókosmjölinu og haframjölinu saman við. Vinnið vel saman í matvinnsluvél og bleytið í með appelsínusafa þar til blandan loðir vel saman. Mótið litlar kúlur (í höndunum) úr blöndunni og veltið upp úr 70% súkkulaði sem brætt hefur verið yfir vatnsbaði. Auðvelt er að leika sér með uppskriftina og t.d. gera fullorðins konfekt með því að setja Grand Mariner eða annan góðan líkjör í stað appelsínusafans.

Heilsukonfekt með pistasíum og döðlum
2 dl Heilsu pistasíur, hráar
1 dl Heilsu döðlur
1 dl Heilsu rúsínur
100g Vivani dökkt appelsínu súkkulaði

Saxið döðlur smátt og leggið í bleyti í ½ tíma. Saxið pistasíur á meðan, ekki fínt þó. Sigtið vatnið af döðlunum og maukið í matvinnsluvél. Hrærið pistasíum, rúsínum og döðlumauki saman. Bræðið súkkulaðið yfir vatnsbaði og hrærið síðan saman við blönduna. Setjið bökunarpappír í lítið ferkantað mót og þrýstið blöndunni ofan í með skeið. Kælið og skerið síðan í litla bita. Einnig hægt að setja blönduna með teskeið á bökunarpappír og búa til litla toppa.
Senda á Facebook

Letur A +A